Türkiye’nin hızla büyüyen restoran zinciri markası COOKSHOP, yaptığı reklamlarla lider restoran zinciri olma iddiasında. Öte taraftan gruba bağlı Magnolia Shop Coffee Co yönetiminin çalışanlara yönelik tutumuna dair dayanışma ağımıza yansıyanlar şirketin bir diğer yüzünü gözler önüne seriyor.
19 şubesi olan ve 5 şubesini de açmayı bekleyen Magnolia Shop Coffee Co, işçileri, ağır çalışma koşulları ve mobbinge maruz kaldıklarını aktarıyor.
İşçiler: Çalışma koşullarının ağırlığı altında eziliyoruz
Patronların Ensesindeyiz’e ulaşan Magnolia Shop Coffee Co işçileri iş tanımlarında olmayan “kafe operasyonları, temizlik görevleri” gibi birçok işi de kendilerinin yaptığını belirterek ekledi:
“Başladığımız ilk günden itibaren bu durumla karşılaşıyoruz, baristalardan tuvalet temizliğinin de yapılması isteniyor. Müdürümüze “Bu bizim görevimiz değil,” dediğimizde ise “Biz bir aileyiz, hepimiz her işi yapacağız” cevabıyla karşılaşıyoruz.”
İşçiler, yetersiz personel çalıştırıldığını ve yönetimin işçilere karşı küçümseyici tavır sergilediğini aktarıyor. Yetersiz personel çalıştırmanın sonucu ise fazla mesai oluyor. Çalışanlar, çeşitli örneklerde birçok gün kapanış vardiyasında çalıştıktan hemen sonra açılış vardiyasında çalışmak zorunda kaldıklarını aktarıyor. 15:00’ten 00:00’a kadar çalışıp ertesi gün tekrar açılışta iş başı yapmalarını gerektiren bu sistem, işçilerin kendine ayırabileceği vakti ortadan kaldırıyor.
İşçilere yemek çok görülmüş
İşçilerin sorun olarak aktardıkları bir diğer konu ise verilmeyen yemek kartları. Bazı arkadaşlarına işe alınırken yemek kartı verileceği söylenmesine rağmen, günlük yemek seçenekleri sadece tost ve kruvasanla sınırlandırılmış.
Patronların Ensesindeyiz Haberleşme Mücadele ve Dayanışma Ağı olarak Magnolia Shop Coffee Co çalışanı arkadaşlarımıza çağrımız şöyle;
“Artık yeter! ‘Biz bir aileyiz’ lafının arkasına saklananlara karşı bir arada durmak ve dayanışmak zorundayız.
Bize ulaşın, haklarımızı birlikte savunalım.”
